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海 藻 粉 50 克 、 椰 奶 / 鮮 奶 各 100 毫 升 、 砂 糖 1 茶 匙 、 芒 果 1/2 個 、 芒 果 汁 2 湯 匙 、 奇 異 果 / 士 多 啤 梨 各 3 片
- k) {1 z, {* @8 U6 s& ?1 S做 法; G Q& l g3 \% l+ S/ t0 O" [$ q
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1. 先 將 海 藻 粉 加 入 1,200 毫 升 水 煮 溶 , 下 椰 奶 / 鮮 奶 / 砂 糖 拌 勻 , 隔 篩 倒 出 汁 液 , 攤涼 雪 凍 待 凝 固 後 切 條 狀 。5.39.217.777 v. G4 w7 y- G c
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2. 把 海 藻 條 放 杯 內 , 加 入 芒 果 汁 和 生 果 即 成 。
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這 個 甜 品 不 宜 用 花 奶 代 替 鮮 奶 , 會 令 做 出 來 的 海 藻 條 變 黃 , 影 響 賣 相 。 |