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材料：公仔箱論壇+ z6 z* a) B+ q; U
冬菇 5 隻 [浸軟及切粒]，/ A) B @- R* D* i# ?% F% z
% r, q& b# c5 @0 F0 S; Q: ~7 `5.39.217.77五香豆腐乾 5 塊 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切粒]，5.39.217.77$ _2 _8 l# o6 a7 Q: A' L
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青豆 4 湯匙，
8 t3 S( y8 k% A' |& e) ]5.39.217.777 a7 S+ i9 X5 j! b4 g8 l4 Q
甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 Z$ E+ O/ q5 w& Y5 ]
, W: s6 j5 V+ h5.39.217.77馬蹄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [去皮及切粒]，
) p8 V; k0 D; n; t) ~5.39.217.771 U! g+ D1 D# R) r0 i" h2 ]
去殼白果 25 克 [1 安士] [隨意]公仔箱論壇0 z. k9 x1 \, v) d! m
- k2 h6 y- C0 g4 T6 W製法：tvb now,tvbnow,bttvb* m% u3 f: J2 R5 P2 D' j
1. 用2湯匙油將冬菇及五香豆腐乾炒香，加入青豆、甘筍、馬蹄及白果炒勻約1分鐘，拌入芡汁，慢火煮至汁濃。5.39.217.774 d3 l% F/ P( j; ?2 }7 f
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調味：
8 {5 Q4 O5 Y- S3 M1 h5 O: e0 \9 [$ R9 H6 X公仔箱論壇芡汁： : ~3 Q' N$ T, p" d! z! N- \1 s$ u
7 x% {; Z$ s& q: l特級鮮味生抽 1 茶匙，
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粟粉 1 茶匙，
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! Z6 A& F4 p" c" O. K c K公仔箱論壇鮮味雞粉 2 茶匙，
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水 125 毫升 [1/2 杯]
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m# z/ N3 e; s7 h& h4 k V# [5.39.217.77更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-5 06:56 PM
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