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[西式食譜] 千 層 魚 塊


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3 j3 B9 O3 Z& a1 o8 g& q% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. ^" E; j$ z& m
材 料
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: }9 F4 c6 d! q& C8 |/ k5.39.217.77星 斑 肉 6 兩 、 勝 瓜 1 條 、 日 本 大 根 漬 ( 黃 蘿 蔔 ) 1/2 條 、 金 華 火 腿 6 片 、 韭 菜 花 5 條 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 / 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 菜 心 6 條5.39.217.773 G+ i7 p1 i- p+ |, D" s

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+ ?# b* M% M) w' \5 b. _0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.77' Z6 n; k8 S* Y3 x! f

) C* u: r6 K; E. t( C1 a+ vtvb now,tvbnow,bttvb1. 勝 瓜 去 皮 , 與 大 根 漬 齊 切 骨 排 形 ; 斑 塊 以 生 粉 、 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 略 醃 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. T. b* u) G( g4 S, E
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2. 將 斑 塊 、 勝 瓜 、 大 根 漬 及 火 腿 片  起 , 以 韭 菜 花 紮 好 後 蒸 7 分 鐘 , 菜 心 灼 熟 伴 碟 , 埋 上 湯 芡 淋 上 面 即 可 。$ H* z' a. W, [: T

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6 y2 L+ Z; ]. |" m( U勝 瓜 宜 揀 外 表 翠 綠 色 的 , 顏 色 太 深 或 太 粗 大 表 示 種 子 太 多 不 好 吃 。
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