[西式食譜] 米紙焗蘋果蝦

zactlion1899

4 Z1 z$ o. ]4 \2 n
; o. g: u* n. A$ ~6 M簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。% ~; N) S/ A( `& d! [; M0 H- T3 g* o: l

8 n$ ~, U2 ~# F4 i材料： （四人分量）
: D+ k" s3 e" q6 f. b+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {3 {; W4 N+ `$ R4 m: m
米紙--4張
1 X; ~& x4 ^# g, H8 z  u4 O8 I; c% v5.39.217.77公仔箱論壇$ U) ^4 x/ k! o5 ?  r9 j, D  G
青蘋果--4個tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* ^' y# L; t7 _

5 z- v7 W! P# ~0 ]4 i$ K& r2 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦--12隻; b2 ]8 [! f1 j7 @; G

! Z( s& U8 m  h- o1 L: o  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋碎--20克. P2 E3 r% G' e! [4 c$ {- y

/ b( F  t* X- \# B1 B. L" B5 Z白酒--50毫升公仔箱論壇- d2 q+ C: I* {. T. c
5.39.217.776 y  g# V* g; S# h+ r% M8 g4 v
淡忌廉--150毫升5.39.217.775 v1 B$ ?5 n  J

2 O! C% O2 t+ ?/ ^7 K5.39.217.77牛油--10克
9 B/ L: z6 B0 n0 B% {5.39.217.77$ f4 \& L1 I/ D) F. m7 Z
粟粉、開水--各少許  C- _; ~1 `- I3 t
5.39.217.772 [) j" |- Y6 i" c5 J4 F
! t3 u5 P  l- o" }/ D( ]/ j- |
製法： 5.39.217.77/ H. h4 ~+ j; }6 i# r  F

' i, i% V0 ?8 w. i& A1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。3 o/ y$ o: K$ x- c+ {0 T
" r) o: c7 e9 N& q) f
2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
: Q" g% }0 W1 @$ Z2 x+ v1 i& h7 D# n7 i
3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。公仔箱論壇6 W' v# u4 G/ F/ v6 S3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W. m" j7 X. i$ S1 w
4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。

carmen_girl

好似好好味..好想吃啊!!!