[中式食譜] 醉雞翼

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材料：5.39.217.773 S" H/ U0 w0 c* Y% G/ b
雞翼 2 磅公仔箱論壇. w. ~: l) z' g
醉汁 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D* Z( O6 u. T1 \2 l7 r' b
魚露 1 湯匙
( X1 {) b- F# I  @0 Q) Z1 m$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
( x, ?: J' Y' {1 B" k' @7 ^3 E/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶公仔箱論壇$ N5 ?* Z$ e, w
冰粒大量5.39.217.777 R$ ~4 k7 a% U, r, g8 e

# e' N" y& l' x, itvb now,tvbnow,bttvb制法：& D3 o  b# O+ T( O, l9 [
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；* D5 d# Q4 ~) j1 Z
(2)煲滾熱水；
7 D/ H+ [; h* ?: I(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
' J( J7 R2 n  H" G3 v9 c) A1 Z5.39.217.77(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
, e4 p0 c7 ?, w* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)待雞翼的心也冰凍後；
6 D/ A$ m! C$ W: W# I$ c% u6 h(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；( J/ |! b2 d" C& c+ \& _  L5 D) W
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；公仔箱論壇# ]+ S% l" j2 |. K1 W! x
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；7 a" l4 L4 ]0 l8 g% Q5 @5 `
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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