材料：
6 N/ g A, q% B/ w- k1 Y雞翼 2 磅tvb now,tvbnow,bttvb2 P8 P7 @' v( p" U0 J8 J: R
醉汁 1 支
7 {+ \3 ~" U9 @; D- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1 湯匙
$ w6 x. w7 _7 b- F \. {* p公仔箱論壇紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）4 @9 ~9 z6 A+ Y+ P8 x8 }
冰水 1 大瓶$ ]$ e" S& g+ D
冰粒大量
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' D/ N7 `" n' l F% R& z1 W- {$ l公仔箱論壇制法：2 t6 k3 y! i7 b6 `& D+ A4 N' R
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；) h I |' I- G: o1 ]3 { w
(2)煲滾熱水；
. z: p4 r# I1 \6 k- Mtvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
2 } r8 ]9 ^& l# _(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
3 E. Y- v* ^3 m' J# g' g, _(5)待雞翼的心也冰凍後；
8 `6 K/ t0 T5 |3 d, `公仔箱論壇(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
( j3 r/ v! s7 U* y5.39.217.77(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；5.39.217.77( l, v3 }; F# q2 H- i2 s
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻； A. L2 [ f& k
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。# U" O7 t* N" D2 {. b: q1 }
+ ~3 A( ~2 f6 {0 Q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-4 05:41 PM
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