[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
- e2 r4 f0 V, |8 s8 G# [3 a- L' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝 3 塊8 ?0 o" C+ q# \/ X5 u/ R4 Q2 D
高筋麵粉少許
2 b, E5 f- h0 x+ p7 A9 W0 r公仔箱論壇橄欖油 80 毫升公仔箱論壇, A2 ~/ t" B/ o% R6 c! t0 p: U
意大利黑醋汁 20 毫升
. Y8 ^7 C$ g! _/ N& X蒜蓉 1 茶匙
* H; X2 }4 A2 N7 s  g& f2 y黑胡椒 ¼ 茶匙
9 v+ C: W. q% l' i鹽 ¼ 茶匙
1 ^1 ~: J  Y5 T( ^' a& ^3 r/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 ½ 茶匙
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb# T% z6 s' o- a. V& Z% F6 f  }8 p
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 \9 x) S5 j" k/ X% e2 d
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。公仔箱論壇# G# n5 x& Q7 Z
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