[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：+ t7 ?- I0 y' _: a9 e$ x
法國鵝肝 3 塊
: b" J8 e- A- Z3 x' y7 {9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉少許
# V5 I& S) J& l公仔箱論壇橄欖油 80 毫升; c% a) H+ |" |" A0 U/ |7 ]
意大利黑醋汁 20 毫升  j. i1 m3 f2 G: S6 Y! p1 d
蒜蓉 1 茶匙
  O. ~5 V0 G! r. Y% F/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 ¼ 茶匙/ l' t% I5 Q+ a1 s  J9 u6 \( _7 I
鹽 ¼ 茶匙* t' ~" Z8 f3 b7 M+ u
砂糖 ½ 茶匙
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0 c7 p. U' ]7 D, N' L& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
7 D& y" ?; b+ ]9 W% t5.39.217.77(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。5.39.217.77& U4 W+ L6 I; L( T
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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