材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 |, z$ c: \6 x X' ]
油豆腐 2個 公仔箱論壇5 A1 u( H, N9 X
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& h, C2 }3 o) r" C' l9 K& G
鮮蝦 3尾 tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 [2 ]; |0 m) h# J: c; O, F
魚丸 3個
- j& q( _; `, U. B6 |0 s j7 S麵條 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! f2 I% K R4 Z( J' z
豆芽菜 10公克 5.39.217.771 ?8 q7 q: n3 u+ h+ P" z2 w
白煮蛋 1/2個 0 s" M( t. s O$ O2 _& C& _
紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 y- M# V; A- U) q, T2 Z) p
九層塔葉 少許 5.39.217.77- c4 {, u: x) I8 L" L
紅辣椒片 少許 % e' Y+ k' R; R5 s/ D; k1 A5 M
【調味料】
9 U% W; k0 Q$ R6 i0 t1 @A.蝦米 3公克
2 H& G3 d* V5 q. w/ D- e' ~ 紅蔥頭 1瓣
& x: Y9 i2 X8 i' C 大蒜 1個
- {$ s1 Q& K$ `* B 薑 1小塊 5.39.217.777 ]: M0 F i; g5 `
乾香茅 少許 公仔箱論壇 B' K0 }9 F7 s+ }) @
紅辣椒 1/2根
( \' U3 s) F8 ]' btvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" v) P/ F$ [8 X- S- ?: I% l- s
蝦醬 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e' N. P& c9 |5 C9 C s- a
沙拉油 少許 公仔箱論壇; J- b, C% V( m1 W% u7 `
B.雞湯 500c.c ; m: W. y0 p* ?3 R, b, s( f8 @
椰奶 200c.c 9 Y: y8 |. D* O% b9 R. K( }+ b
鹽 少許
* {! \7 N+ k9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# a0 N4 R' o: j
【做 法】
w _6 Z s" Z0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
, ?% o# q4 l; g1 | |/ J5.39.217.772.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U" D- c8 \" ^+ r/ p r2 K
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb& B3 I3 D3 I( R' M( T$ m4 d# U
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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