[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^: U( @3 X0 b
蕎麥麵....120克0 ^: X% o9 i- Q( c
甘筍[切絲]....50克% n" K3 o, _, ]* ^/ j* N
蟹柳[撕成絲]....90克
2 ]. [5 Y5 Y& F; X* ~  ptvb now,tvbnow,bttvb烤香芝麻 [隨意]....1湯匙: V6 }- S) G: ]+ [' I

3 o, E& [4 O' S7 ~5 f; A9 x2 |% H1 J9 x* X; [
調味料
3 v4 v8 n" z  P, Q  b黑醋....2茶匙( i! j  p6 F, U9 s
金醬油....3湯匙
6 ^6 o+ G. Z4 n純正芝麻油....1湯匙
. V6 ~+ ^4 i" L# V  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l) c! T, Q, s  L6 ]3 l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) r' I& y3 R. u$ D" G1 B
程序
/ W$ |- c: s$ y5 M) @1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。4 ?" j9 ~2 f9 u: F3 s

7 G/ c7 F3 m, O$ o2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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/ X! Z/ N2 ^) O0 ^$ }3 D/ R3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) V& S/ K$ ]+ b' K

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貼士
, R& q' W/ A' ^$ ?' N* v" w公仔箱論壇1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。5.39.217.77* Z2 @" u3 ?7 P2 m0 O0 c6 X

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