[藥膳] 養生南棗黑豆茶

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材料公仔箱論壇1 h, _( Q, _* M
1）南棗.....約8粒公仔箱論壇% U3 F5 s) a9 S
滋腎養肝、健腦安神、補脾養胃、活血强心、補虛
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/ p* d2 a% c" }. w, d5.39.217.772）青仁黑豆.....約2両
" `" k1 z# K. h( X- u, v+ Z2 K養陰補氣、活血利水、解毒、補肝腎、烏髮、緩解尿頻、腰痠背疼、白帶過多、有效補鈣、預防缺鐵性貧血5.39.217.77. U6 ~4 E6 u' ~, u- G' ^) f% g

5 x9 d& g5 {; P& n" o公仔箱論壇3）雞蛋.....2-4隻
4 k* e% w/ @$ J& U5.39.217.77補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安 可選用BB蛋（即初生蛋，可在街市雞蛋檔購得，優點：幼滑、味道香濃，營養成分豐富，小朋友、身體虛弱朋友、孕婦、坐月、手術後，特別適合。）公仔箱論壇9 r3 m+ o% F9 ^& B' _9 l
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1.南棗洗淨，備用；
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" ]4 j' T& H2 ~0 Q3 N5.39.217.772.青仁黑豆，用白鑊（不加油）炒香，慢火燒熱鑊，將黑豆落鑊，用慢火，慢慢炒，直至黑豆皮微微裂開，立即盛起，放涼備用；
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3.雞蛋烚約6分鐘，剝殼備用；
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9 K9 ~, A8 \: t% o4.南棗、黑豆可凍水落；
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5.水滾，大滾5分鐘，轉細火煲35分鐘，至黑豆變腍，加入雞蛋，細火煮約10分鐘。想蛋入味些，再焗15分鐘，有需要可加少許糖調味，完成。