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[中式食譜] 乾咖哩雞飯


2 L: k* M" B9 o' N! R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X1 b; r6 W1 Y3 g0 ]; q7 A% H
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材料
! I) _3 F4 Y" h) [1 f# Q) S5.39.217.77水.....150㏄
$ w( [& q' N" Otvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....1隻公仔箱論壇( O# ~. E6 ~7 F# B
洋蔥.....1/4個公仔箱論壇, p" L" }- r: J1 D7 G
馬鈴薯.....1個
0 R; o& x2 {" Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% D+ g& c, B* S; w( K* _
椰漿粉.....1大匙公仔箱論壇* q, _7 I& A) k/ }( O) C4 B
沙拉油.....2大匙; A- C( L3 L& g
香米白飯.....1碗
1 v$ F$ Y4 R) }+ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) L0 _. r" S9 t1 B1 Q5 Z
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調味料
+ D2 @- e: {2 ^$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
' _- Y( ?& T% ~) J$ w$ d  `公仔箱論壇咖哩粉.....2大匙5.39.217.77! n# |0 P/ x2 a! j9 b: J
細砂糖.....1/2茶匙5.39.217.772 d5 X- |+ t6 S% b5 ~- f$ d
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6 Q9 O* u) C! a) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, P4 B! `- A" L& }1 f. k/ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 土雞腿剁小塊,汆燙去血水後洗淨;馬鈴薯去皮切滾刀塊,汆燙至筷子能插入即可;洋蔥去皮切片,備用。
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6 R: E6 W9 h8 k' G* D2. 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,再加入南洋肉類咖哩粉略炒,加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。
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( q- b, m) ~; S5.39.217.773. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味,以小火煮至湯汁略收乾,最後加入作法1的洋蔥片拌勻,續煮至軟起鍋,食用時佐以香米白飯即可。
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