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材料
$ W" P! n/ m; g+ w4 P) I1 a' j3 z5 P水.....150㏄公仔箱論壇2 g/ }& v& O0 P( E* P
雞腿.....1隻
0 f3 A5 e0 O( G3 Z2 a2 i- S洋蔥.....1/4個5.39.217.77' l0 Y3 S( c" C! N, _5 i( y7 _
馬鈴薯.....1個* J# a( k( |, y, z5 d" s! Z$ S* G3 p
蒜末.....1/2茶匙
, O7 g' _: k' u: u8 o椰漿粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d( T, X* `1 M, f, R) i# s5 C2 j' n
沙拉油.....2大匙
" @* X, P* {; m5 J' ?) Qtvb now,tvbnow,bttvb香米白飯.....1碗
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* Q* Y$ d/ t. }* ^0 d0 z5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' R Z3 M0 G' H! S+ ^6 @
鹽.....1茶匙! H! [3 `% m8 [
咖哩粉.....2大匙1 I9 L5 v, S; b- x# @2 _, X" d
細砂糖.....1/2茶匙
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- g% }% v' {9 _; N" q$ s8 I& s5.39.217.77作法
0 C' q0 Y' L" z" @; D1. 土雞腿剁小塊，汆燙去血水後洗淨；馬鈴薯去皮切滾刀塊，汆燙至筷子能插入即可；洋蔥去皮切片，備用。
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2. 熱鍋，倒入沙拉油，加入蒜末以小火炒香，再加入南洋肉類咖哩粉略炒，加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。) a/ H& r8 e; X: I
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3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味，以小火煮至湯汁略收乾，最後加入作法1的洋蔥片拌勻，續煮至軟起鍋，食用時佐以香米白飯即可。公仔箱論壇( A7 f7 V5 _) ^/ x
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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