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材料：5.39.217.771 K" {4 D0 f* n+ d# P7 h d
士多啤梨荔枝果汁：
8 x: A5 `1 w. Z$ w- m i" M4 mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克
% J0 Q* o! V% `- T7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨.....500克( X! r( t# i1 e, R6 W9 `& B
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克5.39.217.772 Q! Q2 i V- |) e* v3 A
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3 x B- o+ p: i2 i: F公仔箱論壇果凍：
# E7 C) r6 _8 o2 |6 L& O* Ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉汁3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. Z: v% F; g1 W; Y5 F
冰水汁15毫升# E& v# |. O- j: i; V( F
檸檬汁汁10毫升
_% U: C6 \ U( i3 X- P2 `8 F$ W公仔箱論壇新鮮荔枝.....約6粒
$ d! W0 `5 p7 ]% n8 E5.39.217.77士多啤梨荔枝果汁.....125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% U' k3 c. d* w6 M1 w2 o7 S) R
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' }/ U% H8 y4 U2 A
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。公仔箱論壇9 d- z3 [* @* \4 j
) m8 ^/ c+ r3 H' P4 Z( X* z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
8 f* e0 R" ^% E2 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 {& a l+ L* Y9 I/ a/ a; i
4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。' U- e: I6 C% k2 S5 t8 d
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m, C, y- [1 [5 x
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：* M4 m! M0 P7 K8 d/ {) M
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。tvb now,tvbnow,bttvb2 h; M( @8 ^: Q( z x4 Y
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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