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材料：5.39.217.77* |' C; J6 f/ V M0 v# h; d* b
士多啤梨荔枝果汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 {* c" F( P3 t
糖.....50克
3 U. W8 g- E! N/ W9 c公仔箱論壇新鮮士多啤梨.....500克
4 m2 j ]8 q% z5 h新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克5.39.217.774 B9 f* @- I5 O0 [
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5 g' B2 t* d& `# o5 T3 Z3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍：
7 P; l6 i1 i- x# F5 V& {6 Y公仔箱論壇魚膠粉汁3克6 P; w) z& N& I0 U( l" y* X, n
冰水汁15毫升
- [6 @9 c t, ?: E R3 n% f檸檬汁汁10毫升
# e4 T7 b0 U" Q/ q0 Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝.....約6粒
k: j8 A3 r: D/ b' g4 U! g V士多啤梨荔枝果汁.....125毫升5.39.217.778 Q4 f0 R5 @+ X( v S, T9 Q
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做法：
/ Z- o; c0 J. L1 F1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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7 ~6 I! r! R/ h c# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。2 _ W1 p( I" T, g; G J
' W8 u B4 w7 N6 q! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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! E6 t4 F7 ]4 x/ B7 e4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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9 D& U: Y% k0 ?# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。5.39.217.77$ a7 B1 K; O/ W/ m6 a
9 j! ~$ V. g3 x. r. [& {6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb0 A8 F. t& Y. o/ z+ a8 x& P) U% Y
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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4 K3 y" t; _( ]1 j' Y/ ?tvb now,tvbnow,bttvbTips：
1 `; s- d1 Y1 k& C公仔箱論壇1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。tvb now,tvbnow,bttvb, g9 O9 m/ u, g, K1 z9 v) k
6 Z3 R1 f& a3 @2 D6 J5.39.217.772.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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5 |: H% b% _( F& @) y" Z1 e公仔箱論壇3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& ?3 @3 g$ z" A5 _
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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