; T" T: h, \5 L材料：公仔箱論壇. G4 a5 ~( f& S( j6 u/ G, n! I
士多啤梨荔枝果汁：+ b' ?0 E% }" ?+ K' i# I" O
糖.....50克
9 ?- N0 ]& a8 J$ `5.39.217.77新鮮士多啤梨.....500克
& k5 e$ L! X9 l; j$ T5 p+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克! s! X. Q! O7 R% \7 t( o& x0 V
( A6 E: u' v0 e) | Z; P
' ]4 ~7 N5 ~/ }) k果凍：
3 l# {" j* o2 Z |% N6 z魚膠粉汁3克
+ V. \9 S1 O# c3 a6 {, m5.39.217.77冰水汁15毫升
9 e8 N% P/ f" c+ Q4 @0 C! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁汁10毫升
$ C3 v) C9 |7 ^( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝.....約6粒公仔箱論壇, L3 o! d, e! ?. |8 B, p/ f x8 K; j
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升5.39.217.77+ |7 ?7 K) e8 ], ^4 l9 Y
! e5 G. m% g) ~$ O8 M$ A8 K5.39.217.775.39.217.779 E% s4 \$ W2 [) [( |: y
做法：
$ M$ d u+ \/ v4 Z! i9 X7 q! i公仔箱論壇1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。& {& j7 E/ z5 ]
3 M! P$ m( j: w4 q$ s& {/ r2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
L& E* j5 Q" i Z5.39.217.770 v- h2 k$ `+ P, i. q0 |
3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。5.39.217.77+ V1 K* z8 \' v" _7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 Z2 ?9 Y& M
4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
1 q2 i# B9 a4 h3 T5.39.217.775.39.217.77( S* H. A& [$ G5 y- q: d# l' \
5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。2 m" d0 ~0 U! e6 Q( I: l& i [( Z1 y' u
公仔箱論壇 X: D; P9 M! e. P) }' |: @
6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
6 u( W4 i: q) L1 K" ftvb now,tvbnow,bttvb
4 u. E+ B9 O. C1 l0 d+ l, ~+ a公仔箱論壇7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c* L, a2 d- r, @5 |
公仔箱論壇2 _3 V7 C$ T, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& I( R( ~$ B) l; P5 e# O
Tips：tvb now,tvbnow,bttvb+ x/ s" ~. U! V
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。3 i2 D3 x2 k" u! e
* G6 N; h% G2 T8 E0 `
2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
6 K/ D C6 C y. b) stvb now,tvbnow,bttvb
# N+ z' c) c7 c# c+ d5.39.217.773.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
s% Q2 l8 P9 G# {0 B/ A |
發表於 2015-9-10 06:58 AM
| 