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材料：2 S3 k4 }/ c d2 w; F
士多啤梨荔枝果汁：
9 k1 L0 [+ i6 z* A5 |4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克/ b. w! z! t: y( s" _
新鮮士多啤梨.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ x0 L0 K: |: _2 [! j
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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1 j$ w: a) }4 j9 d9 E+ O% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 H6 K t% R7 `$ T
果凍：
: P% F7 W) @* @: \6 \ L" k3 P魚膠粉汁3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 p. }( p: r p
冰水汁15毫升! B' x4 J- u. o! @; \6 M
檸檬汁汁10毫升5.39.217.776 p# m6 D! k7 v/ h$ H( W$ z
新鮮荔枝.....約6粒5.39.217.779 `$ g/ R' x3 B7 Y( \! K
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法：/ N8 X; }0 f1 |) z3 P. o
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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$ \$ L; q7 s# q1 jtvb now,tvbnow,bttvb3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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" u0 P$ ^9 D8 V1 M! V0 u) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。公仔箱論壇$ u+ ~/ U- K$ i+ c
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。公仔箱論壇9 X% }" q4 c/ K8 _
+ `: ~2 v( ]9 Y, K+ i. |5.39.217.776.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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) k" \4 R. M# N2 ~5 u7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A: z' z7 t; b$ h; p. V0 I
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q8 d7 V. X- _& Z4 C' w! I ~
4 {* H# }, I$ I A5 stvb now,tvbnow,bttvb3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 4 V) E# T8 `3 j8 l
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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