! m' n, I. ?) O; Y6 Y( n公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇4 M1 k$ Y: E+ Y% o6 E
煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯5.39.217.772 i2 P M: t3 k2 t
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: s1 S- K3 k8 d- T% K, S, r- j0 c公仔箱論壇調味蛋糊： ( A3 }5 C6 V( H. ~7 j
雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 B2 Z7 z0 X% O
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做法:
: y$ g) n. A5 {" e/ d9 K% J公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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; P+ K+ i' J& q" l$ f1 @+ I公仔箱論壇2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。
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/ k! q. W7 J7 z5 I( \1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
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4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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. A- R, G. s' N f2 ktvb now,tvbnow,bttvb5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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