8 z5 ]; c0 Y6 p& L5 b, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 G( ~5 x& D( z) e5 I4 a3 V" z煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯5.39.217.77& h& ^. Z, }5 }4 y" h: x
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調味蛋糊：
) I7 \- U! }# Z8 o1 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 r1 k; \2 _2 C) R6 g% X2 w
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s7 N" K0 J. L# w7 Y1 M: H
0 ^& k5 I" b3 s! N, p% Dtvb now,tvbnow,bttvb2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。公仔箱論壇- \9 N* ?! s: x3 m: F
) s. L4 Z/ j: Z* @9 s公仔箱論壇3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?& D- D6 W4 N6 k( ~) n$ K9 s
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4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \& r B A( j6 N- E
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5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。5.39.217.77( w' o) N5 |3 z/ F8 _0 V8 S' H
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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