[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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: l2 y; J! `7 H0 E  r8 ^材料:(2至3人分量)
3 i$ P  ^! j+ {+ ^  ~5.39.217.77    雞腿肉（或雞胸肉）135克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D9 x4 {4 q, n$ X8 A3 j1 L
    洋蔥（切丁塊） 1個
/ a& }. e. b' A& g6 v/ j( d; k    蒜蓉 ½ 茶匙
  z' E" J2 K  t% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    椰菜 100克: @- y' U, ^8 j' P+ {* _
    韓國辣椒醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! X9 k) C; S: |. B$ Z% |7 }- ]; n
    茄汁（ketchup）½ 湯匙# [" Z9 ?* `/ M$ }* ~# G: i* U
    糖 ½ 湯匙
7 n. }' n. o4 K$ s8 L( b1 @tvb now,tvbnow,bttvb    小黃瓜（切塊） 1條
% J% l( c5 h  Z    芝麻（裝飾用） 少許9 l! `0 \) y5 v( y% h( M/ g
tvb now,tvbnow,bttvb9 v- B7 E: R* W9 @- x
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醃料:5.39.217.77- Y% h8 X6 W  |- c
    生抽（醬油）½ 茶匙$ g$ t6 a* ]! e4 W3 B9 X4 g
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
+ a6 G% H! P% Z3 K1 g9 ?2 z. x- C4 G5.39.217.77    糖 ½ 茶匙
: e( f; ^- I6 c/ t; |5.39.217.77    鹽 1/8 茶匙
, ^3 }( @! _# P  A/ v0 w    胡椒粉 少許
5 w6 L/ r& o9 ?; Y! o6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( Q. B$ U" C/ |

! B2 v0 z/ e9 Z# S, v6 c7 C做法:% R0 L) n; x/ k
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
0 r: Z3 T4 T2 U5 f$ V8 f4 S' htvb now,tvbnow,bttvb
7 F7 z8 N/ i/ B" i1 C$ {tvb now,tvbnow,bttvb燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。公仔箱論壇1 _) {, Z" x9 L- d# E