[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
4 a' x8 F1 U. ]- L1 n: \9 K5.39.217.77蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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5 L) Y9 R- l5 M+ ?/ F, q$ ~調味: tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ C5 \, u- O+ s6 P, r! _
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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3 E& j9 [* w: x: y% W公仔箱論壇做法:         - j$ H: f4 F0 W$ R: n
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2 b8 Z4 {3 Q; z3 b! m/ g2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。