1 r6 T* \/ f& B' @) Y+ ?材料：(4人分量)
5 H5 B) d/ ~9 ?6 }tvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, C4 c( Z+ W0 J7 j/ k( q" R
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雞柳調味料：
) `/ a4 f( g" p3 i5 u$ W G* ~8 r生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法:5.39.217.77( x; S1 h; Z2 G% r& K5 U
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。) `6 p0 z/ ^! A& P. W
3 y r: c( ^9 r4 g3 t0 m公仔箱論壇2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。5.39.217.778 j# s1 P! a- o3 D6 O1 V; F
) q: W2 W6 K& w% j2 O公仔箱論壇3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。公仔箱論壇& t0 v; o# M( O# M5 q/ R
3 G: ^ [# V& C( j$ f p% s4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。
# t2 L: `; N) X0 X# w0 `8 `( Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: k# T4 q9 N% c: ^6 f2 V$ I5 _
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淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb( Z: ?: Z; A6 w3 H. ?' ]) R
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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