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[中式食譜] 鮮淮山炒雞柳


$ J$ v' c2 Y! R. f4 B& X1 M+ N, Q$ }材料:(4人分量)
4 ^7 [8 `; U, \  a鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
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雞柳調味料:
- v* F8 r" K2 |; y/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb$ q9 T' ~  ]0 w2 N- p5 G  {' e

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/ p  O3 _& {) a" ~( C6 y) i做法:
( E" e$ j# C6 w2 l公仔箱論壇1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮,切成5厘米條狀,浸在水中待用,用前瀝乾水份。5.39.217.77' g, u8 u' G# q; }" k! P

7 o9 F4 S6 ^' \5.39.217.772.雞柳洗淨抹乾切條,加入調味料拌勻;甘筍、唐芹及蔥洗淨切段;蒜頭剁成蓉。
$ P& l2 b8 n9 s( i, G% s: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S" f' E! r' T5 A1 S& Y公仔箱論壇3.燒熱2湯匙油,放入鮮淮山及甘筍炒片刻,加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘,加入唐芹,洒鹽調味炒勻後盛起。
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉,放入雞柳炒至轉色,灒酒,再加水2湯匙續炒片刻至熟,將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。公仔箱論壇/ O1 w$ W# T, J+ H, z) l7 U, ]

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淮山能健脾補腎,益胃除濕,雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料,提供多元化的營養素及膳食纖維,是營養均衡的選擇。
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