( L K! v: l$ Y3 R' |) h& w/ B. Y材料：(20隻分量)5.39.217.77: ]3 u5 ^% c( D/ }3 k. Y
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)5.39.217.77. f% ^4 ~: L$ T& H& ?+ d
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# ` f8 H. L' y/ L6 {" r做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 p, o- M- c" O/ g
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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8 }* N; F6 @; T" T7 a6 W+ l2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u( ` ]( V6 o
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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; V2 h& b4 a% |5.39.217.774.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
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4 D) G5 G( C- itvb now,tvbnow,bttvb5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
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Tips
/ r) l4 y6 g; ?, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! ~8 f/ Y; y4 O4 W
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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