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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb0 i$ p" ?# s" ]* _
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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5 L( A& _3 V! p6 Q' O; \: N公仔箱論壇魚柳醃料︰
- B9 q* P6 B# F5 f% j3 t2 V) _鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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做法:公仔箱論壇" j! `+ F, l. Z
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& f; J4 }( w8 s: i
) g. l" P+ k% q( ^2 w& `2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f+ h" [: O4 d8 o/ X/ p5 f) U% q
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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4 c$ X. [) \' e1 \2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。: \3 K9 `5 }7 h) _4 i2 t8 }! e& P
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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