1 B' q. A0 X* ]6 u材料︰
( M3 j6 d* n4 \) i# M) X公仔箱論壇鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙. ?2 K$ o6 j+ [ g, R
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魚柳醃料︰; |4 B( T8 ]5 L) Y" N" |( H' x b
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻2 ^; `& l6 z8 p, Y% J
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做法:
/ ]9 R: @* E/ c: u" Z1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?1 B% h/ Y+ T7 x6 o+ G
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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2 a K( F9 k6 C; f& _6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。公仔箱論壇$ C- ?5 }6 e4 p9 n+ D; D% g( X
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。2 d3 ]+ D+ ]+ ^+ n6 s9 {
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5 ^' t4 R$ ?8 gTips
7 l: c6 M8 F/ F煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。) r. H5 k, m0 G* K, f/ w+ }' r' M* L
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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