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材料︰
. d }$ Q! b$ h S, k+ V/ ftvb now,tvbnow,bttvb鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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& W; R* k4 @- D i! k. }魚柳醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb, b# H: e$ l& a" o
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 v& J2 u4 [# [
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( e$ u& A9 a2 d
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。公仔箱論壇: E T; _* I3 C) I6 @1 m5 b, x7 l% X7 m
# W% ~: S: P) F) O. t- c! Y9 n5.39.217.772.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。5.39.217.77) f4 T$ i0 ^1 H) |) n) l
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。2 P6 w; ~1 z l. {% ? ?( p
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+ I% T* h! b, @6 p, F/ _5.39.217.77Tips
" l; z4 g, V1 q& B6 W5.39.217.77煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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