5 I3 _1 o1 ~$ K7 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料︰
* w: c2 s: {1 c5 D免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙
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2 J& O4 j8 V* g: [豬肉醃料︰
# V3 G; I+ Y ?) }8 R' q9 V( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇/ Z- M" l& Y% u5 U) \; k
- X* r0 d6 S ~6 w$ R" f- O- c0 G' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @& U6 j0 Z7 V6 H; B; t! [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
. |* v3 l* G! j7 d4 X2 v1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。; R5 ~, ~- W( o$ t6 b, C# c: Q$ T
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! U5 T& b. C. k! u
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
- v# I) R& h5 L1 s/ ?4 gtvb now,tvbnow,bttvb4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
e' }3 F* R8 q6 X+ l YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。
d1 K$ c5 F' ?, A1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M9 H }# k( \- d( I% \
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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