4 p6 F1 e3 ]+ X6 X$ ^材料︰
1 ~& B! i& I. q! K0 r6 n8 j7 q2 h公仔箱論壇免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙公仔箱論壇6 u7 K' S8 ~/ L
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8 d6 Q! ^3 w3 g' E& ?! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料︰公仔箱論壇2 r r6 ]9 {. f8 j9 u
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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3 g7 h4 C9 u4 R+ d+ r( ^( S公仔箱論壇做法：
+ x- o5 q% c, _公仔箱論壇1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
% ^% E2 c R' a4 Y. l# V7 a公仔箱論壇2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。
4 F* v- e2 Z: @5 _: D1 }* ~6 i公仔箱論壇3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
) Z' B J0 {* z* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
# g# E) Q; Q; h5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。5 t5 H* f/ b* ?& e
, n V& P4 ~, {, T; Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# J- s0 F, s, r6 s0 b6 I$ ?% z$ W
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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