[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb% d5 K  i$ @0 G1 _" G
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙公仔箱論壇5 O2 v, t* g! `& |* E9 ^
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做法:        
5 @1 i- w( l. x+ u6 P+ ]( `1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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; f6 f, h" u/ \9 W9 u# ?& M9 Q" U2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。' C/ N7 Y5 z, G% c) L- m
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。