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[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

材料:
% ?& W" T% f+ r8 g5.39.217.77藏羊肉粒1磅半、黃芽白(切段)6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙1 x$ k8 e' h$ |* Z6 _
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1.羊肉洗淨,汆水放涼備用。
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2.燒熱油鍋,下薑片煎香,加入羊肉爆炒,注入米酒、清水煮沸。
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* U4 j1 r- j; A: ktvb now,tvbnow,bttvb3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中,加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
4 ~7 J+ {* l2 f5 E4 P9 ?- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" k( w& ?$ k$ |7 D8 o9 W, U0 e" C/ m
4.放入黃芽白煮軟,吃前下少許米酒,撒下蔥花、芫荽碎即成。
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