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材料: 公仔箱論壇5 g% s" _4 W' s" T! ~2 M
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升 C7 ~# y% u/ x3 i" ]
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4 {1 a8 e1 m0 k7 M$ ~5.39.217.77調味: 5.39.217.775 b+ d$ L2 N4 R7 m; q2 K
鹽、胡椒粉適量
* c/ v% N4 a$ |4 K; s4 y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' L2 H) R6 h' H; }6 R
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做法:
- z) _* s0 N& n5 \ o# K; T5.39.217.771.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d( }0 T) q4 P
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。2 b/ J |' Z6 s5 t' b. o! }7 X
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。7 a1 \ B( B( E4 c# ?- h1 X
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb) Z* Q1 x2 Y' i
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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