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材料:
% I$ |/ M& i/ y3 o! L# `1 c8 @) P花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升, l0 B. c" L1 v% F' W
" I l( C; g* |2 o) T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P$ T5 r$ E3 v3 S( Z
調味: : X4 y0 j; o, j/ d$ R. m3 G
鹽、胡椒粉適量
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做法:
: M. c# l! F/ Z' d9 L公仔箱論壇1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。5.39.217.77- s: I: D+ e0 c* z" \! ~! W
. A# w( n9 Z/ x+ `- i; j8 w2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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