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材料︰(2人用)
$ W- d/ O5 R' a; z! Y公仔箱論壇蔥.....1條5.39.217.77; Z# q3 P: J7 L; H/ @* s
薑.....2片
* ]8 w v8 S# ?9 Jtvb now,tvbnow,bttvb香葉.....1片
& B* x3 Y# A% c4 V6 Y; m紅棗.....5粒
4 P3 i8 [9 |% p- n. Stvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& h, O& ?7 ]- A" J& N. }
排骨.....300克
" q1 O' y, K* o6 X. ]( Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個8 b1 W; Y7 a5 f0 g& z- r
上湯.....100克5.39.217.77( V- Z: N9 C( w A% ^! y
紅蘿蔔.....50克tvb now,tvbnow,bttvb% H4 }+ m. J j# k5 x% S
白蘿蔔.....30克
" S) C8 L! P8 c# S2 |* o6 T7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (已烚及去殼)
1 h9 w u2 D1 v+ P2 P5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ S1 W0 }- O; U& ^1 o( U
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調味料材料︰/ \9 Y# c" y7 t* @5 r/ F+ J0 k) D
燒酒.....5克公仔箱論壇; c7 B$ U" [% ?8 e% A4 w! g4 |" g7 C
麻油.....2克
( p7 o% |3 i' t6 U) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....10克- a+ w. X; Y/ \( |5 a
奇異果.....1個
" K }4 `# A$ j# R8 Q( | l# M鴨梨.....1/2個5.39.217.77) }& ^; l1 Q% ]
大蒜碎.....10克
& U5 Q2 ^& F6 r公仔箱論壇黑胡椒粉.....2克7 i0 P$ [, Q5 o7 I% l
韓國豉油.....100克8 f' W8 [# Q$ U$ v; A9 f
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做法︰ J0 p, F' x" c! j3 p) L
1.排骨洗淨及汆水，盛起。& f% y A7 c0 @, R4 v% ^
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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* A6 {- Q! {$ m2 |: o" q2 G3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ e! `/ c. K. O2 U3 M8 D) w
8 L" I3 ?% w+ k4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 r) e5 C) S- p. m" p
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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4 E) c, w- k- V6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 a5 N0 U+ @2 U
- ~8 F3 g. Q! @2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j" b' s5 G6 _8 n貼士：
9 H# w6 R% H, x' t5.39.217.77燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
$ L7 E9 z0 c ?2 g/ [7 Z8 E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 O3 Y% u( r% H% X- H: V1 g
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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