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材料︰(2人用)公仔箱論壇$ ?8 |) n3 U* N c. o p' ^
蔥.....1條
4 U, J8 M6 g7 d9 v6 b薑.....2片
# ]" f+ `5 K( ~0 q" x/ F7 j1 x" Y香葉.....1片公仔箱論壇- i* d5 U K( h
紅棗.....5粒
* y' L+ p1 H+ U冰糖.....10克
, |8 \1 T( _* T d$ a( z排骨.....300克
( \$ l. L& f/ @' M' R6 ?洋蔥.....1/2個5.39.217.772 w+ D$ G& W! t( @
上湯.....100克3 U; s, s' q+ ~& Y$ i
紅蘿蔔.....50克
# q5 ]( i; O+ P+ K/ wtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....30克
: `$ Q! U1 i6 M: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (已烚及去殼)5.39.217.77 p3 h8 X. p# N f7 i" d/ Y
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7 y+ G- w9 J" T' H- Q5.39.217.77調味料材料︰
7 A2 s ~: v8 g" X' U t( G; s7 L, J公仔箱論壇燒酒.....5克tvb now,tvbnow,bttvb2 C8 |8 `5 [& f# A
麻油.....2克
: r9 J/ Z4 o0 [( D4 I蒜泥.....10克
- }0 B$ }4 D( y& a" |9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果.....1個
$ d; a- x# V: _" U鴨梨.....1/2個
4 Y; |" |- S8 u/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎.....10克
' @" a0 s5 S. v2 Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....2克
4 f3 p" I, r" C% u! F- n/ l4 t! P; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國豉油.....100克tvb now,tvbnow,bttvb: ]% D. V5 j. z- [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a' {& n& Z( ^0 \" I
做法︰
5 p/ s. ]! m# K; z5 i1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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* j2 W5 \* L6 ?) R3 |1 O) e8 H2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。5.39.217.77: {. N: b, a; p+ v0 i+ Y
& V# q7 M _0 B3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 d. _1 g4 ]8 H5 K
2 |8 I$ A# Z1 E `0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
" f- Q2 o0 ]3 e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: Z3 A# F+ ~: i5 s
5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 G2 p* ^- c7 o3 y, U
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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