- W7 t4 @4 D7 G9 P# b$ `tvb now,tvbnow,bttvb（美國‧華盛頓8日訊）美國疾病控制和預防中心7日發佈報告稱，90%的美國成年人每天攝入的鹽分超過建議標準，造成這一現象的元兇並非那些人們經常批判的“垃圾食品”，而是麵包、三明治等每天都要吃的“常規”食物。
$ F- {& G$ @) O: D5 Z4 i $ x! v- E; H$ j8 g
報告稱，麵包、午餐肉、比薩、三明治、奶酪等10種美國人餐桌上的常見食物是鹽分的主要來源，佔成年人每日食鹽攝入量的44%。像麵包等食物，儘管每一個的含鹽量並不高，但如果一日三餐都會吃到麵包，鹽分攝入量就顯著提高。
' E% X7 { ], h0 ]' N- z : n, h- ^* k. A l T" M" K# t
根據報告中的統計數據，美國成年人每天平均攝入3266毫克鹽，而美國飲食指南建議成年人每日應攝入鹽不多於2300毫克，而針對51歲以上人群以及高血壓、糖尿病、慢性腎病患者及非裔美國人建議每天鹽攝入量不超過1500毫克。
5 z' J' t* w% T6 J* F7 ~ 1 N. `- o7 T8 \, U8 F& |4 s
美疾控中心主任托馬斯‧弗裡登在當天發佈的新聞公報中說，吃鹽過多會造成血壓升高，這是誘發心臟病和中風的主要因素。5.39.217.770 h/ h/ l8 M! _
5.39.217.77 v; P' I: f3 E+ X8 ~" A! g
美疾控中心建議美國人多吃水果和蔬菜，少吃加工食品。另外人們在超市購買食品時，應仔細閱讀食品標簽，選擇那些含鹽量低的食品。該機構還呼吁食品企業和餐館減少食物中鹽的添加量。（新華社）公仔箱論壇2 \% u7 s+ [; }" U9 q. H- f1 J
* F2 @; m+ Q, t! K2 J
|
發表於 2012-2-15 07:47 AM
| 