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材料：
) d1 C; i/ y ^. {$ G: S/ F* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q# r9 X W* ~& z- Q! w
9 G4 ^ m; C# L3 \5 j# |3 c; ~黃油蟹1隻 （約12至14斤）5.39.217.776 u$ `4 h/ f( I) O. x) I( E
, q2 U" ~+ O' n2 _公仔箱論壇鹹蛋黃 1隻
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# J3 Z' R, m5 G/ Z公仔箱論壇娃娃菜 6
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粉絲 2錢' @% V7 u- g, a6 F/ n
2 i) {$ I* @1 y! Y8 P公仔箱論壇陳皮絲 2錢
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# M% t; `7 f7 G薑絲 半錢tvb now,tvbnow,bttvb' T! I& R+ P5 T- t+ P- ]! e
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紹酒 適量
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上湯 500毫升6 h9 Z- _( O, g8 E, O' w+ P5 E
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油 2湯匙
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製法：公仔箱論壇4 [. e9 \" B% M# p" c, h
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。1 C+ d0 H$ r) w E( F
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3.待涼後，將蟹斬成六件。公仔箱論壇+ f+ R7 g, Y; U5 y% b
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _5 C4 x' ~9 \4 X! q/ P$ {- }
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 {* {! \- V0 X/ M
胡椒粉 少許4 ?6 N9 }& `5 t2 }/ d L! n: w
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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