[西式食譜] 酒煮青口

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材料：1 v$ t3 M: r5 V" ?2 d# ]: s
青口15隻
3 K. D! D$ f) b; X/ _- m  y3 R洋蔥及紅洋蔥各半個
% F2 h. Z8 k( q* g5 n蘑菇5粒tvb now,tvbnow,bttvb( l% r! o$ a. w5 y: A' h3 m) x
雞湯半罐5.39.217.77* L0 A0 W( o# R8 j
白酒1湯匙
# V" Y9 o3 l; n5 `! e5 S橄欖油兩茶匙" @  L% G4 X" o8 Y2 b9 H
蒜茸粒、香草、鹽及雞粉各少許公仔箱論壇+ y& Z2 ^4 a: E1 x

& P2 y+ Q5 k: x9 k5 b4 g製法：
. Q5 k# x5 V) W: O1.以橄欖油起鍋，加入已切粒的蒜茸、洋蔥、紅洋蔥及蘑菇略炒。青口洗淨，落鍋同煮，加入雞湯拌勻。
7 Q) U5 o' d- V2 r0 z4 U2.最後加入白酒煮至汁料稍收乾，放鹽及雞粉調味，上碟後撒上香草裝飾，即成。5.39.217.77( y. S" a8 z) ^* t; q3 T$ E
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