材料
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: k, b7 @& u: O. e/ S1 a$ x/ S2 o 去骨雞腿 2塊tvb now,tvbnow,bttvb$ ^$ J) |" r. I
' l) q8 \" i' [5 Y1 B5.39.217.77 特純初榨橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S0 B+ g- f3 c# e4 k1 G0 R
2 r( k7 y N m7 V$ X9 y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb 日本洋蔥（切粒） 1個+ Z0 C# d' G' w' y0 `
: [: a' c3 i: @7 c _, e+ l" F3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青蘋果 1個
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有汽蘋果酒 150毫升
' i9 Q% V, y6 r) Q+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z. t+ @& n9 i' s公仔箱論壇 雞湯 75毫升
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8 l5 l$ l$ Y9 T* f5.39.217.77 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) W6 h! b7 A% e7 Y: O$ t, z
/ ]. \! @6 V; L3 `5.39.217.77 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ K Y/ S3 i" h' w4 i/ j
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb( u4 j9 N3 N, ~# P* \2 A
. j5 T3 w5 r0 j; b O: L8 K: x$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。5.39.217.77% j+ n( B: B L4 M
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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