材料：
$ N+ v8 f( d0 F10隻 雞中翼 tvb now,tvbnow,bttvb: f, i- h4 k& Q" J) M
50克 叉燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ M; _9 l4 [5 B. P+ y+ l- N
50克 甘筍
) t+ ?7 w, g( v% }. I! F5.39.217.77100克 菜心
: K" C! Y: \3 U0 s$ T6 xtvb now,tvbnow,bttvb1片 薑
% w2 N. |6 ?5 k+ ]2 V/ o1 N& j5.39.217.771粒 乾蔥 70毫升 雞湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~3 L2 P9 J4 z- f. x7 s
1湯匙 酒
/ L4 d# c! T& C公仔箱論壇1粒 蒜頭% b: H6 b' H4 V; E1 F$ V5 o
醃料：- \9 a% H6 v' f2 Q! Y6 l- u3 K
1茶匙 鹽
: q1 Q& e3 w1 C6 E2 D公仔箱論壇1茶匙 糖 4 v! N! r6 r7 y5 a! U0 n
2茶匙 生抽
- _' n' H9 k( e: E3 V1 _, f5.39.217.771/4茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ \& Y* C( X% o) C
少許 胡椒粉
: w, H: v( h1 [" R5.39.217.7770毫升 雞湯公仔箱論壇/ g0 w' T$ Z4 Y" g8 J
( _6 [& D" y1 o5 v+ D芡汁：
9 S* U% h2 W- @; e" T5.39.217.771/2茶匙 粟粉 公仔箱論壇( l( S4 |$ E% p/ Y, S
2茶匙 水 tvb now,tvbnow,bttvb m; X3 u0 o; A' \
做法：
& W5 i! y7 C+ c, H$ u, Y! c5 @' A5.39.217.771. 將雞翼拆骨。
$ n3 e3 |3 V! B) q, M' |* F9 V. S5.39.217.772. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb' w2 {0 r2 U: |4 ^: X: B
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z: [0 H( t0 I6 Z" M
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
$ x$ o& \; P8 }- V% P. C* g5.39.217.775. 煎雞翼10分鐘。
/ ]% p/ G- e1 j( A' btvb now,tvbnow,bttvb6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
5 z& K# \3 N5 n8 }; |5.39.217.777. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
@- u9 `3 W0 H% A$ f5.39.217.778. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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