材料： * k; R( E: C3 d: M/ m2 Z
10隻 雞中翼
[ I. w$ f, U9 r5 F( k: g) N公仔箱論壇50克 叉燒5.39.217.77$ E; o. T8 o6 F, Z* Q! M+ k
50克 甘筍公仔箱論壇1 p1 A- U& v) G
100克 菜心
8 l7 R4 R7 U9 B& a5 m% G% @0 M" Y公仔箱論壇1片 薑
7 m& w2 P- t! M# r$ E3 ?公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 0 C9 i2 q# F5 A2 o6 p
1湯匙 酒
6 {% D+ a8 b. c7 R% B1 ]. H1粒 蒜頭5.39.217.77" g% N/ d& k4 p0 T! O8 |' y
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 ]' b3 h; b3 e! h5 z
1茶匙 鹽
. |3 J7 Q( ^; Y9 S& K: i- Vtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 糖
* {9 Q- J- p6 g7 btvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽 ! {; m0 Y; y0 m. ^
1/4茶匙 麻油
4 d5 Q! y7 Y% I! m& B5 ?tvb now,tvbnow,bttvb少許 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb! I) _) }) f; y3 p. E9 \
70毫升 雞湯
( r d( s$ ? ztvb now,tvbnow,bttvb 3 `; V8 i: a2 ` J% Z
芡汁：
$ R% L' a/ k: j% O/ Z$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉 " ~/ S x; Y9 [2 b
2茶匙 水 5.39.217.77# _0 n7 u' W5 m2 _3 t
做法： 5.39.217.77( w( H+ ~ J: W$ R; v
1. 將雞翼拆骨。 % T3 T9 Z8 R& h, b
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
2 [# Y, e$ r$ z2 n3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
% Y) Y- O8 [% e3 s S( V5 o4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 5.39.217.77% l# O3 C+ G1 `. W4 E* q M0 `
5. 煎雞翼10分鐘。
]3 j3 i" L4 ]' G" d6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 h# O! Z: q- _; T. v4 {/ h
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
, ^, l3 |- T: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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