材料：
0 J/ w. M+ I' ytvb now,tvbnow,bttvb10隻 雞中翼
' w( M8 _1 p' A5 D* R* g& [50克 叉燒
) F8 H( x+ y7 u50克 甘筍5.39.217.77) T/ p/ b9 I* k6 {+ A5 C7 w
100克 菜心 公仔箱論壇 N) K2 y4 h: o. ^ v) n r1 c0 K$ d
1片 薑
5 P0 G# U8 T. x7 O9 C. l5 p2 l& dtvb now,tvbnow,bttvb1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 * s* ?$ C* g3 D
1湯匙 酒
. X2 f% u0 o$ E/ ?2 n, H6 l w) T# l公仔箱論壇1粒 蒜頭
( Y$ X4 v3 H4 ], s8 r1 K, V3 J 醃料：
' `7 u* ]/ e; ^* B1茶匙 鹽公仔箱論壇) s; G; N+ {5 w( m
1茶匙 糖
- o5 f: x7 @( \% E0 E2茶匙 生抽
; X7 T9 W6 g' N2 G8 q& X/ c* k7 z3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙 麻油公仔箱論壇* y' O/ l! J" \8 C
少許 胡椒粉 5.39.217.779 r) M \' b# b: D/ n* @ J
70毫升 雞湯tvb now,tvbnow,bttvb% H3 p% \! T* n8 ]3 p* U7 A1 ^
5.39.217.77" F% U8 b( |! ^( L9 R
芡汁： 5.39.217.773 j3 _. s( z) Z5 ?; O9 M7 l
1/2茶匙 粟粉 0 Y; [; ]* A# S0 G$ g2 `
2茶匙 水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f8 J8 k8 ]: }5 c
做法： ' {% v7 ~# g4 v
1. 將雞翼拆骨。
) ~# v7 V% @% p% F$ [ J, d2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
3 g5 R8 T# B( l6 i" B5.39.217.773. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 5.39.217.77 O; P/ @' Q* Y( k h
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
% E7 C7 L& ?. N' H" O1 Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 煎雞翼10分鐘。
; J7 x, q R% G# g, u1 }& ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 公仔箱論壇* ^/ r: V. ~3 N+ l5 }* ~$ s
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 + }/ w, u2 j: N8 ]% x
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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