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[中式食譜] 冬菇豆腐扒

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5 v: N0 e! @8 k+ B/ w0 Y' ^% ?" L材料:5.39.217.772 m" F1 d+ g4 a$ e. a( _
板豆腐                            1/2磚
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冬菇上湯                        1/2罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, D' ]0 q* E' \: A, V
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紅蘿蔔片                        1/2杯: l1 C8 l0 Y. T

) u7 M. I1 t0 v. ^( D+ i: _tvb now,tvbnow,bttvb雲耳(浸發)                      3隻
2 E0 W& r' g: q4 W8 E/ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 t2 a2 Y. P+ x! ?6 @+ u
白飯                                1碗5.39.217.77; f( u! [( f& y6 q3 ?9 L
5.39.217.77+ }1 r0 R* `9 V! s
蒜片                                2片
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( ]4 ^& T; c% }5.39.217.77蔥花                                1湯匙2 y; r( B3 C8 b+ }9 B
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油                                    2茶匙
% v2 S; b" a1 J$ X0 Y* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J9 q1 S! J& H4 J& U1 J鹽                                    1/2茶匙
1 f. H! R' F; B* c% a4 ~- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% a. \9 N; i5 E1 x! F
胡椒粉                            少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( ]0 S. E: ~- G+ Y8 u

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茨汁:5.39.217.77/ I' X0 m* N8 s3 L
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水                                    2湯匙
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( \9 ~( ]' r/ s+ S0 F) ?; ^5.39.217.77生粉                                1茶匙.
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' M5 w, J! D# _( m* I' `$ D/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w3 B& G  v  F做法:
! g% G6 F7 l* ]2 p3 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 雲耳切絲。   公仔箱論壇8 }; \' K  j/ U
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘,不用蓋上。待水分吸乾後,切成厚片,撤上鹽,待十分鍾。燒熱鑊,下油,煎豆腐扒至兩面金黃,取出備用。
# O# R# j( N. |# h5 @3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片,加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 公仔箱論壇/ d1 {* V1 ^6 p* Q' n
4. 轉至慢火,放入豆腐扒,煮兩分鐘。埋茨,灑上蔥花。配白飯進食。 , z% ^( M5 g% W" [9 [
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公仔箱論壇, P3 k: B0 Y# B; J( V0 O
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! V2 p& r, p% s& S. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養小貼士﹕
4 |# h5 N, u  N5 |' r3 h' h將豆腐置於微波爐加熱,可瀝乾其中水分。若沒有微波爐,可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。
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