材料： 5.39.217.777 ?. r7 E. i+ M, n# l
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實豆腐 150克 (約1件大)
1 G& o9 S. b5 F6 y5 i公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙 % m; G( {9 o- i% t; B
蝦 (去殼) 75克
! {6 s9 k# V; n% V& S9 C/ Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ G c# C& a$ D& E
豬肉 40克
8 ]3 _3 q& ?. J1 l1 H" m胡椒粉 少許 公仔箱論壇% f' V6 k/ K" L. v+ H) E8 E' G# M
冬菇 1隻 公仔箱論壇8 @$ c* ~2 `2 A) n7 `
麻油 數滴
) i! ^8 A3 z9 ]' W3 d" g2 f5.39.217.77陳皮 1片
~+ A5 _ A) @+ a) S已打的蛋白 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 c+ y# n# d2 a* l
粟粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" G; E% G! u& }
& a! D$ X; l9 k
0 t4 \9 E$ \. A/ M芡汁：
& K2 w% X# ?7 n% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w- e% D6 Q; _1 A! A鹽 1/2茶匙 # g3 g9 b0 A! m( r" m- ^, x
芫茜 7片
: a5 G/ A7 _' O4 `2 y3 j1 i糖 1/4茶匙 . s+ @9 C7 P. q0 H
蛋 1隻 公仔箱論壇# J8 y7 {- t" G
油 1/2茶匙
& f8 H7 ^1 B1 i W, q酒 1/2茶匙
5 c! D Y. B6 D) I5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 公仔箱論壇$ N! r$ M+ x6 P5 N2 z+ P* t
上湯 75毫升 tvb now,tvbnow,bttvb4 n0 c f0 C4 E3 i+ m2 L5 H6 H+ h
蠔油 1/2茶匙
" w* J+ G0 @- c( d" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/4茶匙
/ R* I& r7 n9 [% Q& ttvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/4茶匙
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0 V0 P3 l, q9 w* c* |- r公仔箱論壇製法：
G1 C" c: ~) T. Q4 A. w3 k$ ^5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g5 C! Y* w% b! d5 jtvb now,tvbnow,bttvb1) 浸冬菇及陳皮。
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2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 5.39.217.777 Y, @* e! y7 ? a; M; M. w1 \
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3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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. ^$ {) d. q! s# _+ X4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。 $ I4 ^4 l2 j1 W, o
) [5 q3 T; e! _. F7 m" u& N4 U公仔箱論壇5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
7 i- k7 a* l' V$ _) I# N: i) g! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }2 u2 K8 H5 Ztvb now,tvbnow,bttvb6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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