[中式食譜] 菜膽明蝦球

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+ i* D9 `( P! i9 u材料：
# s  @$ b# r0 k" y3 Z5.39.217.77明蝦 6隻2 W; e$ ^/ w# S9 k# I9 E
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青江菜 6棵
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$ f8 G" A2 z0 `# W( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
. B  A4 w3 _( c3 [: W$ w6 utvb now,tvbnow,bttvb1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。5.39.217.775 X7 u0 z% f/ Y. d% r# Z* B( `1 ?

, K4 t3 \8 ~  t( Q& y$ F' Btvb now,tvbnow,bttvb2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。/ s# ~  S* o! ^
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調味：
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* D( i- Y# {( r7 e5.39.217.77酒 1/2湯匙公仔箱論壇7 C' u5 l8 @/ t. y

$ S% M5 G4 N" s1 b5 w) q- W5.39.217.77鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T. Y+ _) X2 K
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粟粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P4 S' o# I# h

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