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材料：/ |1 y- V, j+ s% u9 D- e2 P$ Q. t
燒烤用牛柳 1件公仔箱論壇. ~/ S+ c$ ]# [( L! Q
8 I6 ~0 d1 }, R; l& I; w0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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9 s' X$ o, j# j# O; E1 a* btvb now,tvbnow,bttvb百里香 1茶匙（切碎）
, y9 Q1 g7 [4 T a+ u$ c) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o5 {4 M& v, Q0 y
鼠尾草 1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb& a' U I- F& ?+ g6 _( i- b
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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5 M2 ~! B3 U5 t* \9 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粒 適量公仔箱論壇7 s+ J% Q- u7 t: l6 ~; W2 }0 v( T! N
& `9 q) z6 M$ i. ]& r* p5 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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製法：
! H! Q! x6 R: r6 R: J2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。公仔箱論壇! V% h8 f4 M1 X# {
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。& }0 N1 D; D3 t8 d( N1 }; I
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。5.39.217.777 m0 X2 G: q0 F) M( E& e
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備註：公仔箱論壇" q, V3 n' N# G. u4 x' ^# j' B
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。 ]: r2 U. j8 n0 }
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6 |# u- F/ i$ o6 dtvb now,tvbnow,bttvb更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:45 PM
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