; }' U8 h+ |, f( _$ j4 I0 z7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb' t5 ?3 L4 q. ?+ I7 d
燒烤用牛柳 1件
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+ H" C8 A1 b3 D$ otvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ x# q% y, Q7 `; n6 u
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鼠尾草 1茶匙（切碎）
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5 L' C3 @4 x) i- j: M新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）( N1 q8 n; s9 a" e& K" C
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鹽及黑胡椒粒 適量& l1 n4 e& U, Y0 x$ s& |0 V
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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製法：
$ p* c, F2 }/ i; G$ D" F公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v5 L d! f# h. M
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。公仔箱論壇7 E5 O( }2 P# X4 W/ T# g
7 _" S. F/ }) N9 j3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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- M: a; D+ h9 u- L; j5.39.217.77備註：tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 @% A% x& E$ f& x
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。: B4 u$ Q" ]+ E; N7 ]
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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