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材料：
6 A j6 C, w' M W2 S1 e& [6 T I美國牛里脊肉 800克tvb now,tvbnow,bttvb5 b& `& U g) }4 \7 X
- }0 w5 A% A K; t. c公仔箱論壇蒜頭 1顆（壓蓉）
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" N, B9 C! Y) [7 w8 s公仔箱論壇迷迭香 6枝（壓蓉）
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1 o6 H9 y: Z+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 3個: |+ `, o+ t& v3 B
8 v# u1 Y, R. K, u# M公仔箱論壇無鹽牛油 30克" g/ @: y. }1 s, R
7 y9 S x# S% |5.39.217.77特濃忌廉 30克tvb now,tvbnow,bttvb; F/ q5 x; y6 q* u/ X" B6 z! R
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芥末 2茶匙
9 y& d6 z1 Z! ?7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O! Y4 y a9 p, F7 k, J1 X橄欖油 適量
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; C$ [$ D- k; ~+ N* j6 |* o鹽 適量
3 c0 L! m& H1 q% }; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C7 i2 U6 X# w胡椒 適量公仔箱論壇9 L+ e8 \9 X7 W6 k& g
, B: j' S9 e5 a* {* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
8 L0 R w1 p p" }; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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5 N( p) S6 q6 M% }2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。0 N, {: b N1 g- s2 v; Q! O; O5 g1 q
) \6 R: o. \' A! G" ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。5.39.217.777 V- @% w I2 L* V, p U3 H4 ~
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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2 b" y+ G' u5 |9 \% {5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。7 ^% c7 [' a5 P
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。* W( @5 @, D( C. c. P7 _
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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