[甜品] 腰果酥

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• 腰果 150 克
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• 牛油 90 克3 V( F* n4 H0 Z
  
• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙5.39.217.776 G: ]9 h, n; O' s8 x/ ]# p
  
• 蛋黃 2 個公仔箱論壇$ ^/ q3 Y2 f4 Q! {; |
  

做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 S2 U5 E9 K$ t; G' ^9 Y4 s. _) ~
  
• 預熱焗爐
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘公仔箱論壇0 b0 N. r3 [! C  D" ?
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