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雞中翼.....8隻
4 ^6 H8 f+ n( ?) c2 i6 k& c5.39.217.77橙皮.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 s) J& W! r* T( f. ?5 E
麵粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 q, G/ U+ T# Q3 D2 ?
雞蛋.....1隻（拂勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q* G. }& G, O( W$ X. H
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& i: k) @8 o8 w: |& `4 w9 ctvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁公仔箱論壇6 d. ^5 _* _* e1 i$ i
糖.....2湯匙公仔箱論壇3 v$ I# d- x% c
生抽.....1湯匙
5 f# f, f' z- n$ @% ]$ g/ h# i3 j米酒.....2茶匙
4 l& C6 I3 Y; M3 }公仔箱論壇生粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 }+ W) k4 r/ @
鮮橙汁.....1/2杯
2 Z1 W+ |6 U4 O& w公仔箱論壇清雞湯.....1/4杯3 z( ]5 m' u9 b1 D
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做法
1 g% b$ y3 U) ]6 t9 D0 R1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 {2 o) z8 _, ]6 k0 \
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 S0 z: b1 @/ k- x3 v
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb' x8 k* Q2 o& N# d: ^/ Y7 Z
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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