材料：
( d8 U/ C' ]' U4 V: O5.39.217.77五榖米30公克、長糯米20公克兩種混合、卓蘭有機蒸南瓜丁30公克、上選低脂豬肉15公克、小方豆干丁5公克、香菇丁5公克、公館紅棗2顆、鹽及胡椒少許、橄欖油5公克。
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$ ?6 Q/ u8 L: S8 _tvb now,tvbnow,bttvb作法：6 ~& m$ A& J; Z) `" h
1.五榖米和長糯米，浸泡約8小時。 W$ }; Q: u1 |
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2.卓蘭有機南瓜丁蒸熟和公館紅棗，洗淨備用。! i7 @0 @( y, k
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3.以橄欖油、上選低脂豬肉、小方豆干丁、香菇丁、鹽及胡椒少許，一同拌炒材料且包入粽葉，以大火蒸熟15分鐘即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t- L4 G" m/ m" w ^, g/ V7 [
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粽子擺盤佐以鳳梨及小黃瓜片，增加健康纖維的攝取。
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營養分析：7 G: B9 q$ Y- i" k3 `- N _$ A
每顆重量約170公克、熱量265大卡，含有8.8公克蛋白質、7.2公克脂肪、41.3公克碳水化合物，以及2.3公克纖維。
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發表於 2015-6-16 01:13 PM
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