/ [: {: E2 V' I" S公仔箱論壇材料:
6 }2 T+ P% }7 Z3 T/ F5.39.217.77炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半6 a$ u3 v+ y: B- y0 p
: \. t) v' z* \% A# w公仔箱論壇5.39.217.77: s$ |, Q) N$ |( V( J& R
調味汁料：
6 j) g! E+ [! m: a魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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做法: 公仔箱論壇6 y" i @' X \& n
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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- \- r& ?. b8 O& ]. i2 x公仔箱論壇3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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2 R4 k) [+ m P: x; x/ U8 f. `5.39.217.774. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。& e G% r; i! o; w: O6 l# ~9 H
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發表於 2015-5-9 06:21 AM
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