食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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' y- N0 n: J% V$ k2 R臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
% |6 Q" g+ W- Z. K7 r: _7 R公仔箱論壇取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
- ]: i/ \3 {0 ?' Q, V4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)5 m7 f1 c7 S. Z* U/ |% e
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
/ n5 t# C- Z: e6 d# Z4 L0 g4 v公仔箱論壇下清水及醬油翻炒至水份收乾& G [2 h" }. K( _8 W& R
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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