; n4 P$ O9 d' a$ w% }- I材料: + m, p6 I- L( e4 l( |, W' [/ P) M
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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調味:
& E5 k7 _( ] S; j' |# e豉汁醬（一）：
! [4 |& K9 E0 G3 y, d* ~: ~蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 }6 H: [9 l# I7 z5 F
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豉汁醬（二）： 5.39.217.77 r1 p! f2 j, A
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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9 t! W L9 g/ g6 w6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- b' |4 s! w( i ^" K4 p! A- b" s# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
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( o4 [. `& J5 _3 |: L2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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2 C7 Z4 k' P, ^5 E4 |. {公仔箱論壇3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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6 f$ B& l, M" H" Y) {4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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