[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:
  [" P9 o: Y) V; ?$ g6 xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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3 l  t  o9 D- ~! l6 y調味:tvb now,tvbnow,bttvb( `8 F# S7 b, t4 s0 R4 X
醃料：
* K* B- j4 j+ e$ R8 [) f1 mtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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做法:
, P3 s  d1 R! k  ^! X* }! z$ H0 `1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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+ G6 ^: b+ f; O4 T& T4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。5.39.217.77! \6 h' E1 y( I  v" E

2 u' m  e9 J$ x7 {& s$ L. |. ^# U公仔箱論壇4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。