材料
1 K: ]) c: ]% I6 B4 |. Q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸（浸泡及瀝乾） 1両
$ c/ d) y) o5 F! N2 H' G! ttvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇 1両
; y7 |( S" w; J: s/ R0 e- K2 d% mtvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) ]" @; h; I1 t) T5 S* y( w
新鮮鮑魚 4隻tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 }) N- g7 z7 S
紅甜椒 1両公仔箱論壇# r9 D* n4 h, ]: C
黃甜椒 1両
) N) H3 i. S" m5.39.217.77蒜蓉 1/2両
; l n& p8 f( o' E% o m4 u# R* K+ ]tvb now,tvbnow,bttvb葱（切段） 1/2両
/ N9 r/ I# M V+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片） 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]# f0 i$ p2 I3 Q% k) i
菜心 8條公仔箱論壇% I9 i) s3 @& L! H8 s; J
糖、鹽、生粉 少許
5 @: ]% w2 G! H2 g u4 I5 S. A q公仔箱論壇油、鹽水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# A# J+ j K3 H8 y/ c
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做法, P4 [3 r0 ^! U" y; p4 M6 C
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。公仔箱論壇" g7 F+ N0 X. ~4 O4 [8 G% v
* j5 |( R. n7 Y! G2.將雞髀菇、甜椒切塊。: G5 T4 z3 i( e3 d( e) @8 B7 X D# _
$ [, O/ p6 ~" [) \; O% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。: k |, E; i5 \2 c Q
4 `; ^1 G! U6 z$ \- R5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。5.39.217.774 H( q* J6 b6 g
( `. U6 Q# O% p; w0 P0 m" G5.39.217.776.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 H& B1 _9 w X [
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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