: O& m# _- J: ]8 ~6 E$ [# B7 Z
 % x; k$ _) i+ M0 p. }& q8 H
tvb now,tvbnow,bttvb; O3 D3 E7 V' [5 V& M! i0 O
材料
$ R- X* u8 [9 Y3 h: u& t; {+ g公仔箱論壇原味塔皮....8吋1個
: y# }* x' U: f, o+ q) ?4 b# Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ~/ m+ U& ~2 V1 R# U
4 h! _% H5 f- w公仔箱論壇內餡：
$ E% U U, {, J$ [. x公仔箱論壇蛋黃....40公克公仔箱論壇4 n' l9 r" M, h y$ L+ |
蛋白....60公克
5 W, H. i$ {: E! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭....1罐
$ v& y( |$ d9 Q# e5.39.217.77細砂糖....20公克公仔箱論壇+ B! P1 D2 H9 d7 c4 R% P% x0 d" n5 M2 w
細砂糖....40公克
, A2 c9 O- M$ ~% P' _, K2 m' g5.39.217.77鮮奶油....70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 ?2 ~2 e2 w6 u
檸檬汁....10公克
# U! N% N8 D: K0 l! j無鹽奶油....30公克5.39.217.777 @: e# X& C7 g+ y" ^. T# T
低筋麵粉....50公克
1 o/ U( k) e9 y$ C) W# E W. b公仔箱論壇( P8 k# Q+ Y4 y* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 J& }6 X( ^8 L5 U
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 S( G! |6 I7 d
糖粉....適量
9 J1 M( |& V* m5.39.217.778 X/ d c- P* D' n7 K; q/ N$ X
+ ^$ m( B/ R1 e, P/ G. s/ }0 B! M作法
, c5 X3 Z; M$ ]& m6 @5.39.217.771.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' {! e5 M3 Q3 V; v
- c) h) r; n9 w4 R: p7 }) otvb now,tvbnow,bttvb2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
4 E, A9 Z& D- ?5 r/ k9 i# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a( a0 K( S! q9 p5.39.217.773.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。0 r" C: h3 R+ T2 {2 @7 L. [
& D8 I- m) [, }# j4 c公仔箱論壇4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
| 