[西式食譜] 紫菜海鮮捲

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材料  @. K+ y" |) G: S+ x
水....60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~5 Q0 N1 ?6 ~5 v$ {# O2 b
紫菜片....2張
( M/ Q* o/ e. w2 Y" t' {0 A! D公仔箱論壇太白粉....20公克5.39.217.77: _" Y) e; P; {8 V& k5 Q
豬背油....75公克
& v; V0 Y; @, J& v1 L6 d公仔箱論壇基礎魚漿....200公克5.39.217.779 B1 r/ T8 m- U
中筋麵粉....100公克
0 E3 q( B/ {/ G: s* p9 H! i  X5.39.217.779 `; _9 M0 N- n4 e1 F# Z8 Z9 B/ @

& f  S) w6 g" u/ q) i調味料
; s) h! z& [2 b' e1 Q5 W# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒....1/2茶匙公仔箱論壇0 L3 W8 u" B% r
鹽....1/4茶匙0 f+ }: T+ R! x2 b8 w  ?
細砂糖....2大匙
# `$ ^) r% }8 c  u: r5.39.217.77公仔箱論壇3 y6 B  F& z! |2 B! Q& ]* [

6 [$ V: Z1 a  ?  {: E作法
! j1 l% G: z. S  @+ d. g公仔箱論壇1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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1 M3 Z8 |/ x! B# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。9 b2 n% ~; \+ @+ O

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