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材料/ S- A, m& Z0 I& {* J$ B3 q' h) a3 w1 V8 A
水....60cc
; m! ~ O1 _. Z6 @6 j9 X; H, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜片....2張0 _0 w! Y2 G X' a j
太白粉....20公克公仔箱論壇% r$ _) w3 d4 U8 f& u2 W% x
豬背油....75公克
# j" S P* N* a基礎魚漿....200公克
; d4 f3 L3 M( [1 o7 O5.39.217.77中筋麵粉....100公克公仔箱論壇1 d7 [ V. D" ?* p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H) N, l* W: S) q
調味料公仔箱論壇/ y$ r5 V5 _ B
酒....1/2茶匙0 G% u5 {2 i2 v* K# H1 {& y
鹽....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `) c% Q H$ o* {( w
細砂糖....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) }2 X6 R, u2 k/ K
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作法5.39.217.77, T/ n1 [3 {& ?
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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3 ]5 n0 [ X7 ~1 n2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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# K( g6 E7 }& P8 ]; v3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。公仔箱論壇: _9 g, q3 {7 h q$ M9 l1 w
' Q# f9 |: b2 I* A" m! ] [公仔箱論壇4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( L( T. f: E0 O3 d
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。5.39.217.77" V( Y" N3 O! S0 [2 J* ^8 E
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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