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4 W* o6 A! S- h" d材料, r9 [. P% \; w- l$ X- n
香菜....6公克
+ k5 h2 q) k# q4 A* a2 A1 z5.39.217.77香菇....35公克5.39.217.77+ S2 N0 N2 T5 M" e9 g7 \, A
蔥絲....10公克" z5 k; h& H% u- u% X
洋蔥....150公克9 D# Y2 Y' Y, v& X9 _; k( ]! K& |
辣椒絲....10公克
0 t0 \6 y8 D3 C5.39.217.77梅花豬肉片....100公克/ P0 O( Z: h7 k( u
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U( q# T% |% R0 h! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚浸汁：公仔箱論壇6 n1 \) `" w% g
糖....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- x- l* [: X6 z! A. x9 }
柴魚醬油....65㏄- S" t% Z: k$ m& w7 t" H7 A
\& W( w3 z( @- p7 j5.39.217.77$ U7 c5 D$ j4 B* a) ?! q
作法
& Z6 r- @/ p% ]9 g- g/ F+ Z1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 V K! t' f, A
4 d# g+ A: u: s8 Z$ [tvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。8 d1 g% C7 }# c! ?6 `
9 @ _0 s# m7 e$ Z1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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