公仔箱論壇, A' p1 c& q5 I& U* w' w
材料(4人份)
" |( K% _, v# B牛油.....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' J+ V: o/ ]2 y5 \
檸檬.....1個公仔箱論壇" q8 ~# x Z4 O. Z! x# }. v; O
蛋黃.....1個公仔箱論壇3 H2 Y L8 I" K7 H# X
海鹽.....適量5.39.217.776 w7 q$ M; c- ^* ~
黑椒.....適量
" e3 z8 W% N1 N ^5.39.217.77青蘋果.....1個
. H% b) {9 ]! F4 b- D5 b7 {) r" {公仔箱論壇沙律菜.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 Y9 z' m' f0 K& Z6 }9 y
刺身級帶子.....10粒% z5 ^! y T" b" Z1 x- A4 {
初榨橄欖油.....1湯匙5.39.217.77, T' Y' k1 e& j; Q4 |' c
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做法" A6 U8 H& H* _: P* o& Y2 ^
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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) J0 r+ E# m$ r5 z" `2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
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: R. I% t& W: v' z; H: P. F* }5.39.217.773.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 | }* r- Q i) T/ m
& @2 u7 z0 K4 H# c. |& k% \ f4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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7 q6 {+ Q/ S, V6 O. {( Ftvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。! E( N" j7 y' p. M
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- Q- t8 j. f( J# v( Q% c6 J9 Q公仔箱論壇貼士
& E0 X C" P4 r x' K- Y煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。5.39.217.776 K9 k4 _$ J2 M) F" a
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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