, D6 ^/ p* c0 @, @; Wtvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份)
/ I5 E' H& t, Z' @6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10g1 z$ ]1 Q% _0 V5 ]5 X: g
檸檬.....1個
! L4 Z- S. K" n: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個
# R1 X( o! o7 i- d海鹽.....適量
6 }( U1 Z, Y* D* N5.39.217.77黑椒.....適量
3 |! O) [4 C6 |/ ]# q: v公仔箱論壇青蘋果.....1個公仔箱論壇$ y) `% _) B- H9 H3 |: W, u
沙律菜.....1包
6 _: H p# m% [4 r% H. f' K" ~, Q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身級帶子.....10粒5.39.217.771 n. }; I" c+ u5 W- R7 {3 C* r
初榨橄欖油.....1湯匙
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做法
( k* R. h0 u1 t! ?公仔箱論壇1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。5.39.217.77; s* t5 @, d0 R2 u' o: q5 Z7 u% x
- C( Z1 z2 `- F. M$ b& o2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
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3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。/ X. g% s9 y4 p! Q0 N$ C5 B4 Z
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
6 N) v+ y! ?5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O3 E; `. Z; ~3 e f& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; q L4 }" y5 d0 M" l1 Z
貼士
& l! A7 o) Y$ C I$ U! B5.39.217.77煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。公仔箱論壇0 F, T+ E% X1 H L6 U, o9 n- C+ e
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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