公仔箱論壇 {. p1 _% y: w/ W% y
材料 (4人用)
7 K* q8 r; i/ ^& q0 d ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
0 u( N2 w% S9 @tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍.....4條
( H* O! O n$ F. M0 A鴨蛋.....4個tvb now,tvbnow,bttvb3 [- Y) G i, Z
酥皮.....2塊
V1 h) @6 t. a: J) w3 g5 K煙肉.....2-3片
; b3 S+ \' @7 s" ~5.39.217.77
" g, | f, t; J# h1 Y" h做法
( c5 M: ^- }" N' W( b公仔箱論壇1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。公仔箱論壇* U9 R2 b8 \+ l1 o
tvb now,tvbnow,bttvb- e) B/ ^# w, f' L* c7 a# r/ X0 Q
2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。tvb now,tvbnow,bttvb/ e p( p a8 e1 Q3 q: F+ i `
tvb now,tvbnow,bttvb( w! g- S/ D, c1 ^4 c. f+ H t( ~1 X- U
3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。tvb now,tvbnow,bttvb' x( v/ x3 T8 C" ~. t: U& ^# D
" y1 M0 X# t% L5.39.217.774. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。/ n1 b# V; H# n5 R: k, l$ u
0 ]- m) I3 Q' l0 |( M: I5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
! C3 H1 [$ l: O
" z/ ?/ O+ i p4 G1 |tvb now,tvbnow,bttvb6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。5.39.217.778 o0 g% i+ P4 b i( q3 _5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \% w1 b* [4 h) b) ?
7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb' Y" E! D$ g7 _' b: N! A1 |: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H* D4 c1 V+ ?6 h. p4 e' {8 G' e
0 k4 k; ?/ }$ E$ P0 k0 B) D貼士
1 B2 _5 n* w# B3 i如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。% p+ r4 z& L9 s+ z: v7 Y! Q
|
發表於 2015-10-23 04:37 AM
| 