) @2 s) P! e6 ]公仔箱論壇材料 (4人用)公仔箱論壇9 S; D* M* f7 Y; o: f
鹽.....適量
+ Q, Y6 t; a2 W' O2 g蘆筍.....4條2 h0 m- S6 g9 H6 F- o
鴨蛋.....4個
3 L) Y6 @6 X- x$ J3 M4 e酥皮.....2塊
- K* f j5 D# J: i3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....2-3片
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5 j c4 u* w) L0 k做法公仔箱論壇- R$ m+ g( o; I8 o5 R
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! T) }: e# b' J: u
/ q0 k; _5 k* G; I' h% u# V& a! Y# b/ |5.39.217.772. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。公仔箱論壇# ^+ w$ ], ?7 E9 l1 ] T
6 ] K0 y& r U2 o" [tvb now,tvbnow,bttvb3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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$ l& L% c+ ^0 h3 v1 M/ Y6 b, [5.39.217.774. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]% r9 z/ z8 w# i) |
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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. @9 h1 k! w* w/ u# C+ v( o3 A5.39.217.776. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。( m, x' e+ x0 @
9 B% d* V& V3 |. x& D: j# k7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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, P+ y* ^3 z* w" y' R貼士
! K& d! P0 {/ M( W如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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