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材料: - m _( }6 }+ H; c- x ~
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
5 i3 [4 N; `. r" Z: |: c, s2 j. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" I' L* C- j& }
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調味料： $ [4 n7 T/ O7 v7 x. O; E/ [/ l, N# B
鹽2茶匙
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8 q9 G/ ^) Z9 _8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
- D3 R- h: ]( I' G生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 ?2 g* F) h( k/ m: i* _
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做法:
0 m, X. x9 \! V$ ] j, E公仔箱論壇1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 P- F- R: a( a% l6 }1 g# Q$ O: |
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。公仔箱論壇, t; D0 y* ^- ] R7 `8 Q
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。5.39.217.77" _# E3 l$ b1 A# b* W& v& f
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb' k# \4 k6 Z6 B! `- L/ @- k! t
/ y6 [$ @; _ R5.39.217.775.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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% h! ]& V N6 R7 {0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ X/ e: E4 N0 p+ V: z
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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