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材料：(2-3人份量)$ o" ]2 \# Z4 J( |$ A( f ~1 M
薑片.....5片5.39.217.777 x7 K7 y: A# E7 Y' j5 B( K
蔥段.....少許5.39.217.77. U* k8 J. V6 r; _* x1 z F {
沸水..... 6杯
* i/ H2 k* `* ?; e6 ?5.39.217.77娃娃菜.....2棵(切段)
9 W( N) X) A( U8 J8 w8 ]$ b! V# D花蛤王/大蜆.....1斤
3 k4 d7 Q7 G0 ~7 I! ^鯇魚尾(約450克).....1條
: d9 B$ a: j$ ~2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....1條(撕去根，切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v% U! k+ Y% O5 K* ^
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2 T% K" }6 B' A9 v2 L* U5.39.217.77調味料：公仔箱論壇' L, n1 z! ], w$ k# w+ ]
鹽.....1/3茶匙
6 ]/ }1 _ q$ Z+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
1 o3 m, Q2 O' y; @7 \9 s1 x! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \. w2 s+ n, p; k0 `6 K2 x% b
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做法
- w- `4 R) x. x0 N, Z1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
& L8 T+ N, e( p0 W* P5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 g/ P8 c8 `3 J
2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。5.39.217.777 f; { n6 I2 d+ S
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' c1 [4 a& I! s
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o3 g- Q% N8 M% _; h
. ?+ P0 U. w; Z0 B* gtvb now,tvbnow,bttvb6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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Tips公仔箱論壇9 D2 u4 o1 j! z$ }6 {
花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 M4 A% ]$ ]# k7 r. u) t
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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