 公仔箱論壇1 P9 @: ?3 a$ s1 q
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| 材料： | 主材料
: V/ Z* c' i. o; \+ F- Z7 n! W+ v5.39.217.77．蛋白(約6隻細蛋)200毫升1 k+ `" C& v. ~
．原味豆漿200毫升 s/ x( H$ c3 d4 V& ^. u
．芥蘭或菜心(切粒)1棵tvb now,tvbnow,bttvb3 c, f; ~% X- w; W: V4 X" H: `
．甘筍(切片)1/5條
( K4 R; O2 I. k% G公仔箱論壇．蝦仁6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: v. D- X; R
．帶子6粒3 C' q8 P. P0 |9 h; e
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T$ I! }' U' j; x+ e ^( [: Z+ Q
．鮮冬菇(切粒)5隻
- B. \/ y: a3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ f2 m+ K9 ?, j( z# _# j
．油2湯匙
/ E6 K, [" O! W$ U5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# H1 t9 Q$ j' D$ ] |
．美極鮮雞粉1/3茶匙
6 ]7 h" E. I4 t/ n- A9 v5.39.217.77．鹽1/3茶匙5.39.217.77' k0 z$ f; a4 V. @% O; Y. U
芡汁
, n6 O- s" z7 @& a) w% A5.39.217.77．生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^* m* V2 K4 M3 q2 l- S: S+ `9 y& Y
．水2茶匙5.39.217.77) d2 j1 w8 \1 b& s% t; F" o
上湯# r- j" }8 ?3 s1 W% g+ w: y8 b
．美極鮮雞粉1茶匙 E# ]5 N7 w: E/ K! d4 i' ]5 T
．水200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S- g& E+ w& m4 d8 I
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
1 B3 u8 P1 ]. t" T0 ]1 @& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
: A1 \; a- `( l) C+ v卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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