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/ Y, J8 a% Q% ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77+ `' W) V' I' N/ D0 p4 y) Y) ?
| | 材料: | 主材料
' @# ^. X0 V- T( h. h% {tvb now,tvbnow,bttvb.蛋白(約6隻細蛋)200毫升
1 C0 R' I! a/ btvb now,tvbnow,bttvb.原味豆漿200毫升
; W8 M7 R+ I: H/ e6 L4 I.芥蘭或菜心(切粒)1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i3 P0 @9 a2 s$ n
.甘筍(切片)1/5條tvb now,tvbnow,bttvb e; W' s; e ^0 t! i
.蝦仁6隻, m, f, J, P: B- }* Z5 F
.帶子6粒/ z, z: @" j3 [
.蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
- a& x; R. W" L) p. N1 A7 H6 ~.鮮冬菇(切粒)5隻( U9 m6 r+ H' w4 w8 p
.生粉半茶匙
% q- v- A0 O1 ^1 T1 ^/ u2 o8 mtvb now,tvbnow,bttvb.油2湯匙
/ c- j, q( q) \6 w7 `tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇6 S7 {" Q0 ]& O8 J1 J
.美極鮮雞粉1/3茶匙
8 Y* R7 |4 G ptvb now,tvbnow,bttvb.鹽1/3茶匙 J! `% N/ Q; W' d
芡汁5.39.217.77+ `5 g. }: @% J3 i
.生粉1茶匙
$ [0 S$ [- G: U$ A _6 D9 E.水2茶匙
! l* t0 [4 a) W* [, ?& u. k5.39.217.77上湯
" ~3 B; u5 o- ]- `tvb now,tvbnow,bttvb.美極鮮雞粉1茶匙8 }' Q' V n, i/ z) F6 L* [
.水200毫升tvb now,tvbnow,bttvb& T8 @# Y2 f1 S. S" u7 m; z
(四人分量) | | | 製法: | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻,將蛋白及豆漿料混合,用篩隔走泡沫,倒入碟內,以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb" {7 y N1 B6 K+ d0 T
2.鑊燒熱後落油,放入蝦仁及帶子略炒,放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻,落上湯煮滾後,再放入豆腐粒,最後下芡汁煮至汁稠,熄火,將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註: | 貼士:當蛋白蒸了兩分鐘後,打開鑊蓋,抹走鑊蓋之水分,可令蛋白表面平滑。
5 z! \. i+ i" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡路里:195/份 |
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