[中式食譜] 炭火鰹魚

zactlion1899

材料：5.39.217.77* q  M6 b4 w- o1 c: j6 M$ I3 h) V
(主食材)：鰹魚半尾
/ @$ j" r! h- b5 b- |. {(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)5.39.217.771 U: D' Q. K- @" b, T2 V
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D" D2 P: y6 {) }6 o- i0 Y
做法：
7 |4 X; Y, q! ?/ G' r8 c9 a1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
0 {/ \2 G* z' Z. b8 J) y2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
# l; g/ C- R7 b2 A公仔箱論壇3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。