材料 鮮魚1尾
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冬菇2朵 公仔箱論壇 Y0 ~/ @" T i y$ D8 V/ h
冬菜2大匙
- B3 Q* p, `& {9 d2 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t! x7 D* ~. e1 \1 L. `
糖2茶匙 5.39.217.77" O+ w6 d+ g, ~9 x$ v
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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* K; d: Q3 O1 k* G公仔箱論壇作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用公仔箱論壇4 R, B. Z [& L
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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