材料 鯧魚600克
: ?3 C( P. g, k0 l/ X/ G2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片
! g& v1 j5 l6 c. x. f ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥3支
" v8 i- |4 e: y公仔箱論壇八角1個
2 l" o A' v$ [5 j' }! g5 i白芝麻2大匙
+ N' {+ X: ~& p) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 糖3大匙
9 v' C8 c4 ]' [+ G* `tvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙
. F/ b% B; b1 ^ q" W$ {' @味霖2大匙 5.39.217.77# N# D! ]) Y1 q1 N/ F
醬油5大匙
7 C9 l$ P& `2 v6 ctvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將薑切片備用
4 m; p, A4 V' c. D& Z1 Q& Otvb now,tvbnow,bttvb5 X: j# v4 k. a; m4 ~0 Z+ n
作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' U' q% J& i" j. B- M
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" Z8 [, \" g4 e; @9 f
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
| 
